Zutaten für 2 Personen

60 g Schmand
1 Esslöffel süßer Senf
150 g Krautsalat (kann man auch weglassen)
5 Radieschen
2 Scheiben Leberkäse (je 120 Gramm)
1 Öl
2 Handvoll Feldsalat
2 Mehrkornbrötchen
25 g Röstzwiebeln

Zubereitung   
Radieschen in feine Scheiben schneiden. Feldsalat putzen. Schmand und Senf verrühren.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Leberkäse von beiden Seiten 1-2 Minuten anbraten.
Brötchen halbieren und Hälften mit Schmandmischung bestreichen.
Untere Hälfte mit Feldsalat, Leberkäse, Krautsalat und Radieschen belegen.
Mit Röstzwiebeln bestreuen und obere Hälfte aufsetzen.
  Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten